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万福農園(令和3年Vol.6)万福農園の最後の収穫はサツマイモ♪

P258034710月7日木曜日 9時30分

 

昨日に続いて万福農園の収穫。今日はサツマイモです。

P2580350サツマイモのツルと雑草が絡み合っていますので、収穫しやすように切り落とします。

P2580355これでサツマイモ掘りができます😊

P2580352サツマイモの種類は、紫芋、紅はるか、黄金千貫に3種類。

P2580362それではサツマイモ掘りのスタート!

P2580366茎を引っ張り、スコップで掘り進めると、

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紫芋!

 

紅はるか!

 

大きな紅はるか、収穫!

 

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黄金千貫、収穫!

 

黄金千貫は白いサツマイモ。初めて植えました。

5株だけ植えましたが、大きく育っていました。

 

P2580388

サツマイモ掘り終了です。

 

P2580392

今年は2畝だけ植えましたが、

P2580396大きなサツマイモがたくさん採れました。

P2580412

サツマイモ掘りのご協力、ありがとうございました♪

 

P2580445収穫したサツマイモは、水分を抜くために数日天日干しにします。湿ったままだと傷みやすく、そして干すことで甘味が増してきます!

P2580450昨日収穫した落花生も天日干し中。

 

これで万福農園の収穫は終了です。

来週の収穫祭にはサツマイモをお出ししますし、焼き芋でも召し上がっていただきます😊

 

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