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鳥取じげの味 イノシシ再び!「とっとりジビエ」第2弾は甘辛ぼたん丼🐗

P24609282月26日金曜日 昼食

 

イノシシ再び!

「とっとジビエ」は前回に続いてイノシシ肉で「甘辛ぼたん丼」です。

P2460937●献立●

甘辛ぼたん丼(倉吉市の日本猪牧場)

黒豆(米子市のお漬物専門店「福島商店」)

白ネギのかきたま汁(鳥取県産の白ネギ)

白バラ牛乳の寒天(白バラ牛乳)

680カロリー

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甘辛ぼたん丼♪

 

P2460966イノシシ肉は、前回と同じく倉吉市の日本猪牧場様からお取り寄せ。

食べやすいようにスライスしていただき、届けていただきました。

 

薄くスライスしていただき、甘辛味も染み込んで食べやすいお肉となり、「噛むと甘~い脂が口に広がるね」「イノシシ肉を旨味がよく分かる」と好評でした。

P2460970

どんな食材にもお好みはあり、もちろんイノシシ肉は苦手という方おられます。

 

でも、「イノシシの肉なの…」と怪訝そうに食べておられた方も、食べてみると「うん!美味しい!」とのお声もあり、イノシシ肉の美味しさと出会えた方がおられたのが、良かったと思います😄

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