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行事食など(令和2年10月Vol.10)恵みの秋の感謝して…♪福原荘収穫祭

P242061710月16日金曜日 昼食

 

「あら~懐かしいモノがあるね」と食堂に来られた入居のOさん。

P2420566今日は昼食は”秋の福原荘収穫祭”。

P2420623稲刈りをイメージして、藁(わら)と案山子を飾っています。

P2420632お食事前に案山子のポーズをお願いしてから、召し上がっていただきました😄

P2420578●献立●

手作りかんぴょう巻き(かんぴょうは万福農園産)

秋の実り汁(食材のサツマイモは万福農園産)

鮭のきのこバター焼き

紫芋チップス(万福農園産)

秋の果物(みかん、柿、ぶどう)

はちみつヨーグルト(はちみつは福原荘で養蜂)

664カロリー

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2020”秋の福原荘収穫祭”献立♪

 

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かんぴょう巻き♪ 

福原荘の農園「万福農園」で育てた”ゆうかお”を干してかんぴょうを作っています。

 

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紫芋チップス♪ 

万福農園の紫芋で作りました。

 

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秋の実り汁♪ 

色々な秋の食材が入っていますが、その中のサツマイモは万福農園産です。

 

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はちみつヨーグルト♪

 

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今年も福原荘で養蜂を行いましたが、残念ながら途中でミツバチが激減して、ほとんど採蜜することができません。

 

僅かですが、採れたはちみつをヨーグルトにかけて召し上がっていたきます。

 

P2420639職員の服装も農作業をイメージして”もんぺ姿”。

P2420638W栄養士がお一人おひとりのヨーグルトの福原荘で採れたはちみつをかけていきます。

P2420647「これはこれは貴重だね~味わっていただきますね」

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お食事の時にサツマイモ重さ当てクイズの正解者も発表しました。

 

福原荘で採れた一番大きなサツマイモの重さの正解は、1.4キロでした。

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ズバリ正解はおられませんでしたが、一番近かったのが1.6キロと予想したTさん。おめでとうございます!

 

副賞としまして、福原荘のサツマイモ1年分を贈呈!言いたいところですが😄、別の品をプレゼントです♪

P2420572新形コロナウイルスが何から何まで変えてしまった今年ですが、恵みの秋に感謝する「収穫祭」で旬の美味しいもの舌鼓する皆さんの笑顔は変わらずでした✨

 

 

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