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フォトギャラリー(平成30年10月Vol.7)今年も大収穫となるか?サツマイモ掘りです

P208036810月25日木曜日 15時

 

今日はサツマイモ掘り♪

 

万福農園の収穫はこれで今年最後になります。

P2080365今年は暑さの影響なのか、つるや葉が生い茂ってなかったので、サツマイモが生っているかちょっと不安のサツマイモ掘り。

P2080373今年植えたサツマイモの種類は、

●バイオ鳴門金時

●紅はるか

●ムラサキ芋

●安納芋

の4種を植えています。

 

入居の皆さんが集まって来られたところで、

P2080375サツマイモ掘りの

P2080376スタートです!

P2080378早々と「サツマイモ、あった!」と声があがったので見てみると、

P2080390根が少し大きくなったようなサツマイモが出てきました…。

 

う~ん…先行きが若干不安の中、サツマイモ掘りが進んで行きます。

P2080418少しづつ姿が

P2080419見えてきました。

P2080420おっ!これは…。

P2080437真紅のサツマイモ、これはムラサキ芋かもしれません。

大きなサツマイモ、3つも出てきました!

これはウレシイ^^)

 

このあと次々と大きなサツマイモとご対面でした♪

P2080382

 

 

P2080414

 

 

P2080431

 

 

P2080442

 

 

P2080411

 

 

P2080450

 

 

P2080425

 

 

P2080453全てのサツマイモを採り終えて、サツマイモ掘りの終了~

P2080472今年の収穫の総重量は34.85キロ。

 

例年、60キロ前後の収穫ですので、半分くらいの取れ高ですが、予想外の収穫にビックリでしたが、嬉しい予想外です^^)

P2080481この後、水分を取り除き、乾燥させて腐らないようにするため、天日干しします。

天日干しにすると糖分が増して、甘いサツマイモになります。

P2080464

天気にも恵まれたサツマイモ掘り。皆さん、お手伝いありがとうございました。

 

このサツマイモ、11月1日に落ち葉を焼いて焼き芋で食べてみます。

さて、お味は…それは当日のお楽しみです♪

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